アメリカで検証!実物のハンバーガーは写真と同じではない理由 

日本でもマクドナルドハンバーガーの”写真と実物との違い”が話題になりましたね。

アメリカでは、ファストフードの広告と実物との違いすぎる見た目のギャップに「なぜ?」と思っている人が多いようです。

写真のようなハンバーガーが欲しくて注文してみたら、実物のあまりの薄っぺらさにがっかりした経験はありませんか?

今回は、写真と実物が理由などを調べてみたいと思います。

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 写真と実物の見た目の違い

アメリカでおもしろい実験がありました。ファストフード店で注文をして商品を受け取った後「写真と同じように作り直ししてくれないか?」と店員にお願いをするのです。

その様子がこちらのビデオの前半にあります。さて、店員は嫌な顔をせず作り直ししてくれるのか!?

バーガーキングやマクドナルドなどいくつかのファストフードで実験していますが、どこの店も快く作り直しに応じてくれています。

このビデオに出てくる店員さんは良い人ばかり♪

おもしろいことに、マイケル・ダグラス主演映画「Falling Down」という映画では、虫の居所が悪い客(マイケル・ダグラス)が、ファストフード店でハンバーガーが写真と違うと文句を言っている場面があるんです。

falling

ファストフード大国アメリカでも、”Ads(広告) vs Reality(実物)”は、多くのアメリカ人が思っていることだということが分かりますね~

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作り方の違い

日本マクドナルドの公式サイトに過去に寄せられた「実物と見本との見た目の大きなギャップをマック側は良いと思っているのか?」という質問に対して、マクドナルド側はこう回答しています。

使用している材料とその分量は広告写真も実際の提供商品も同じものを使用しています。商品構成をわかりやすくするために、ソースが見えるようにバンズをずらしたり、具材を中から支えたりすることがあります。

実際の商品は、包装することで高さが抑えられてしまうことなどがございますが、写真とあまり差異が出ないよう、お客様にご満足いただけるように努めてまいります。

CMや写真用のハンバーガーも、実際にお店で出されているハンバーガーも材料は一緒なのに、なぜあんなに見た目が違うのか?

それは材料が同じでも写真撮影用は作り方が違うからなんです

例えば、

  • 実物ビーフパテは完全に火を通すために肉が縮むので、撮影用は周りのみ焼色を付ける
  • バンズにゴマをボンドで付け加える

など、見栄えをよくするためにプロによって手が加えわれているんです。

「アメリカの子供がシリアルとファストフードが好きなのは売り手の戦略」に宣伝用ハンバーガーの作り方のビデオがあるので参考にどうぞ♪

話を最初のビデオに戻しましょう。ビデオの後半は、カナダのマクドナルドが公開したビデオが続いています。

カナダでも同じ疑問をマクドナルドにぶつけた人に答えるために、マック側が撮影用のハンバーガーを作る様子をビデオにして公開しています。

コンピューターを使って、バンズに空いた穴(ゴマが取れた跡?)を消し、おいしく見えるように修正していますよね。

このように、実物とは作り方が違うので写真やCMと見た目が違うのは仕方なさそうです。

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作る人の違い

ビデオをよーく見てみるとわかると思うのですが、店員に「写真のように作り直して」とお願いしたあとのハンバーガーは、かなり写真に近づいていませんか!?

お店のキッチンスタッフは、手際よくマニュアル通りにハンバーガーを作ることに慣れていますよね。

ひとつひとつの見た目にこだわってられない、というか気にしてられないのかも。

だからと言って、ハンバーガーを雑に作って良いわけではないですけどね。

でもこのビデオを見ると「写真みたいに作って!」と店員にお願いすれば、丁寧に作ることで、より写真に近い見た目のハンバーガーを作ってくれるというのもわかりました。

見た目がきれいなハンバーガーを食べたい人は、注文の時に「写真のように作って下さい」とお願いしてみたらどうでしょう?

いやな顔されそうだけど(笑)

まとめ

誰もがコマーシャルや写真のようなおいしそうなハンバーガーを食べたいですよね。

でも広告はお客さんに買ってもらうために、おいしそうに見せるための工夫がされているので、実物を全く同じにすることは難しそうです。

  • 材料は実物も写真撮影用も同じものを使用している
  • 写真用は作り方が違う上に、見栄えを良くするためにコンピューターで修正している
  • 注文の際に「写真のように作ってほしい」とお願いをすれば作ってくれる可能性大

どうやら、実物の見た目が広告より劣ってしまうのは仕方のないことのようですね。

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