ディズニーランドにないポップコーン、アメリカ発ケトルコーンがウマイ!

ポップコーンと言えばバターや塩などのしょっぱい味が定番ですが、今ではディズニーランドのようにカレーやしょうゆバター味を始め、キャラメルやチョコ味など甘い味も人気!

アメリカ発祥のポップコーンですが、塩味だけでなく甘じょっぱい”ケトルコーン”というのがあるのをご存知ですか?

レンジでチンするケトルコーンは私の大好物、わが家の常備おやつなんです。

今回は、甘さとしょっぱさが絶妙で、一度食べたらやみつきになるディズニーランドにはまだないケトルコーンをご紹介しようと思います。

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ケトルコーンとは?

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ケトルコーンはアメリカで18世紀頃にお祭りなどのイベントの時に売られていたのが始まり

普通のポップコーンと違う点は、オリーブオイルと砂糖を入れた高熱の重たい鉄鍋(Cast iron kettle)でとうもろこしを焦げないようにひたすら煎り続け、最後に塩で味付けをすること。

砂糖が熱いオイルで溶けてポップコーンをコーティングするので、外側がサクサクのおいしいまさに”Sweet & Salty”なケトルコーンに仕上がるんです。

今ではアメリカ全土で甘じょっぱいポップコーン「ケトルコーン」が広まり、オリジナルのポップコーンに負けない人気なんです。

⇒「なぜ映画館といえばポップコーン?値段は高いけど味はおすすめ!」も参考にどうぞ♪

これを見れば普通のポップコーンとの違いが分かる!ケトルコーンの作り方のビデオを参考にどうぞ♪

つまり、簡単に言うと普通のポップコーンは「しょっぱい」けれど、ケトルコーンは「甘い」という感じですね。

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どこで買えるの?

新鮮な昔ながらの作り方をしたケトルコーンは、アメリカではファーマーズマーケットやフリーマーケット、お祭りなどで買うことが出来ます。

スーパーで買うより割高だけど、とってもおいしいので買う価値はありだと私は思います!

やっぱり作りたてが1番おいしいのですが、なかなか頻繁には買う機会がありません・・・

わが家で常備しているケトルコーンは、スーパーで買えるもの♪

食感は新鮮なケトルコーンには劣るけれど、甘じょっぱい味がやっぱりたまらな~い。

ポップコーンと言えば、夫はバター派なのに対して私は断然ケトルコーン派

私が大好きなケトルコーンはアメリカのスーパーならどこにでも売っているこちら

レンジで作るOrville Redenbacher’sのケトルコーン

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軽いのでアメリカのお土産としても喜ばれるんじゃないかと思います!

1箱に3袋入っているものが200~300円くらいで買え、6袋や10袋入りもありますよ。

私はたまたま「Orville Redenbacher’s」のファンなだけで、他のブランドからもケトルコーンが出ています。

その他スーパーでポピュラーなのがこの3つ

・Jolly Timefull

・Pop Secret

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・ACTⅡ

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レンジでチンするポップコーンだけでなく、バッグに入って販売されているものもあります。

私のイチ押しオススメは、POPCORN INDIANA↓↓

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行きつけのドラッグストアでたまにセールになるので、その時だけ買ってました(笑)

通常価格は確かポップコーンのくせにこの値段!?という値段なんですよね~。

お高いだけあってかなり美味しかったです!!

機会があったら、こちらもぜひお試し下さい。

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おうちで作ってみよう!

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日本ではなかなか手に入らないケトルコーン、それなら作っちゃいましょう!

ポップコーンの種でしょうか、豆というのでしょうか。ポップコーンの素(Kernel)が手に入ったらおウチで作ってみてはいかがでしょう?

材料さえあれば15分くらいで新鮮なケトルコーンが食べれます♪

【材料】計量カップはアメリカサイズ(1カップ250ml)

・ポップコーンの種 1/2カップ
・サラダ油 1/4カップ
・砂糖 1/4カップ
・塩 ティースプーン1/4くらい

【作り方】

  1. 深さのある大きいフタ付きの鍋にサラダ油を中火で熱し、砂糖とポップコーンの種を入れます。さっと混ぜあわせてフタをします。
  2. ポンポンとはじけ始めたら鍋を持ち上げて振り、はじけ音がゆっくりになるまで約3~4分鍋を振り続けます。
  3. 火から素早くおろして大きなボウルに移します。
  4. 塩を振りかけてよく混ぜ合わせたら完成です。

簡単ですよね!?ポップコーンが焦げないように鍋を振り続けるのがポイントです。

まとめ

私のイチ押し!アメリカで大人気のケトルコーン、いかがでしたか?

ポップコーンはポテトチップスに比べるとカロリーも油分も少なめで女性には嬉しい!

しかも”とうもろこし”そのままなので、食物繊維が豊富なことも知られていますよね?

レンジでチンや袋入りのポップコーンは便利だけど、コストパフォーマンスが良くて色々なフレーバーがアレンジ可能なのは種から作るホームメイドポップコーン♪

ディズニーランドにはないケトルコーンをおウチで楽しんでみて下さいね!

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